Wir lieben es Geschenke selber zu machen und haben euch deshalb erst kürzlich ein paar tolle DIY-Ideen für Geschenke vorgestellt. Vom Lippenbalsam bis hin zur selbstgemalten Müslischüssel ist hierbei alles möglich. Unsere heutige Geschenkidee ist jedoch perfekt für alle Naschkatzen: Eine köstlische Keksmischung für Schoko-Nuss-Cookies im Glas!

Keksmischung im Glas

Ihr braucht:
ein großes Glas
55g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver
1 TL Zimt
30g braunen Zucker
50g gemahlene Mandeln
50g Dinkelflocken
50g Schokodrops
40g ganze Nüsse (zum Beispiel Haselnüsse)

Kartonpapier
Schere
Stift
Band
Klebeband

So geht’s:
Für die Keksmischung im Glas braucht ihr ein großes Glas mit einer breiten Öffnung, in das ihr alle Zutaten gut aufeinander schichten könnt. Wir haben zum Beispiel ein großes Weckglas genommen. Startet am besten immer mit den schweren und feinen Zutaten. Bei uns kommen die Zutaten in folgender Reihenfolge ins das Glas: Zuerst das Mehl mit dem Backpulver, das Kakaopulver mit dem Zimt, der braune Zucker, dann die gemahlenen Nüsse, darauf dann die Dinkelflocken und zum Schluss die Schokodrops und die ganzen Nüsse. Achtet dabei darauf, dass jede Schicht gut zu erkennen ist. Die Nüsse sollten ganz oben sein, da sie vor dem Backen noch etwas in der Pfanne geröstet werden sollen. Sobald eure Mischung im Glas ist, könnt ihr einen Anhänger oder eine Rezeptkarte aus Karton gestalten und den Namen, sowie das Rezept darauf schreiben.

Das Rezept für die Nuss-Cookies lautet folgendermaßen: Zunächst die Nüsse in einer Pfanne anrösten und halbieren. Alle Zutaten mit 40g Butter und einem kleinen Ei vermischen. Kleine Bällchen formen, auf ein Backpapier legen und flach drücken. Die Kekse anschließend bei 180 Grad für 12 Minuten backen, auskühlen lassen und genießen. Guten Appetit!

Rezept & DIY: Petra Gschwendtner & Anna Heuberger
Fotos: Anna Heuberger