Tag Eat Seasonal

Food: Eat Seasonal – Bauerntoast mit Eierschwammerl

Bereits zum vierten Mal heißt es bei uns wieder Eat Seasonal. Nach Himbeere, Rucola und Zwetschke, widmen wir uns diesen Monat den Eierschwammerl. Kaum ein anderer Pilz ist so vielseitig einsetzbar und begehrt. Er kann als leckere Sauce zu Pasta, als Gulasch oder auch mit Ei und Brot serviert werden.

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Food: Eat Seasonal – Zwetschken-Chutney

Diesen Monat widmet sich unsere Eat Seasonal-Reihe der köstlichen Zwetschke. Bei Zwetschken kommen einem meist süße Rezepte in den Sinn, wie beispielsweise Marmelade, Kuchen oder Knödel. Wir haben bei unserem Rezept aber ein bisschen mit der Süße der Zwetschke gespielt und ein herzhaftes Chutney mit frischen Zwetschken aus dem eigenen

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Food: Eat Seasonal – Rucola-Gnocchi

Nach der zuckersüßen Himbeere widmet sich unsere Eat Seasonal-Serie diesen Monat dem nussigen Rucola. Der Rucola ist eine Salatpflanze die, so habe ich zumindest das Gefühl, erst in den letzten Jahren wirklich populär wurde. Rucola schmeckt immer ein bisschen bitter, aber auch leicht nussig, weshalb er sich auch super als

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Drink: Eat Seasonal – Himbeer Daiquiri

Essen verbindet bekanntlich, daher verwundert es nicht sonderlich, dass sich das Thema Food hervorragend für eine Beitragsserie eignet. Entweder man geht gemeinsam Essen – und man schreibt aus unterschiedlicher Sicht über ein Lokal – oder wie in diesem Fall – widmen sich sieben Blogger eine Woche lang einem Obst bzw

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