Tag Vegetarisch

Food: Eat Seasonal – Pastinaken-Karotten-Risotto mit Brunnenkresse

Auch im neuen Jahr werden wir euch monatlich im Rahmen unserer Eat Seasonal-Reihe mit saisonalen Rezepten versorgen. Jetzt im Jänner widmen wir uns dem Wurzelgemüse, also Karotte, Pastinake, Rote Rübe und Co. Uns hat es vor allem die Pastinake angetan, die mit ihrem süßen, nussigen Geschmack perfekt in Suppen oder

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Gastblogger-Rezept: Kürbis-Kichererbsen-Laibchen mit Senfpüree

Vegan, glutenfrei und super lecker – so lässt sich unser heutiges Gastblogger-Rezept beschreiben. Kathie von Kathie’s Cloud hat sich etwas tolles einfallen lassen und wir übergeben das Wort gleich mal an sie! Hallo! Mein Name ist Kathie und ich schreibe normalerweise für kathiescloud.com. Für we love handmade hab ich mir

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Food: Eat Seasonal – Müsliriegel mit Feigen

Auch diesen Monat heißt es bei uns wieder Eat Seasonal. Nachdem es das letzte Mal pikant wurde, widmen wir uns dieses Mal einem süßen Obst: Der Feige. Feigenbäume wachsen vor allem im Mittelmeerraum und sind bei uns daher nicht wirklich populär. Umso erstaunter war ich daher darüber, dass es in

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Food: Eat Seasonal – Bauerntoast mit Eierschwammerl

Bereits zum vierten Mal heißt es bei uns wieder Eat Seasonal. Nach Himbeere, Rucola und Zwetschke, widmen wir uns diesen Monat den Eierschwammerl. Kaum ein anderer Pilz ist so vielseitig einsetzbar und begehrt. Er kann als leckere Sauce zu Pasta, als Gulasch oder auch mit Ei und Brot serviert werden.

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Gastblogger-Rezept: Holy Cow – Indischer veganer Eintopf

Auf The Vegan Architect teilt Iris regelmäßig köstliche vegane Rezepte, die bei uns immer wieder große Augen und vor allem auch großen Hunger auslösen. Für uns hat sie ein köstliches indisches Gericht gezaubert. Obwohl ich nie in Indien war, hab ich schon immer eine große Vorliebe für indisches Essen, vermutlich

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