Tag Vegetarisch

Food: Bunter Rübensalat mit Honig-Senf-Dressing

Auch wenn der Frühling in rießigen Schritten näher kommt, ist das Gemüsesortiment aktuell noch recht winterlich. Rote Rüben gehören für mich zu meinen Lieblingsgemüsesorten, aber auch andere Rübenarten stehen derzeit auf meinem täglichen Speiseplan. Daher gibt es heute auch einen bunten Rübensalat für euch. Mit verschiedenen Rüben, bunten Karotten und

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we love Inspiration: Pasta

Ich liebe Pasta! Daher war dieser Inspirations-Post einfach schon mehr als überfällig. Perfekt vor dem verlängerten Wochenende habe ich ein paar richtig gute Rezepte für euch zum Nachkochen herausgesucht. Angefangen vom selbstgemachten Nudelteig über One Pot Pasta bis zu richtig außergewöhnlichen Pastasaucen. Selbstgemachte Pasta schmeckt immer noch am besten. Daher

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Food: Vegetarische One Pot Pasta

Ich liebe Pasta-Gerichte. Sie sind schnell gemacht und lassen sich in allen erdenklichen Variationen zubereiten. Wahrscheinlich bevorzuge ich deshalb ausgefallenere Kreationen wie Fenchel-Pasta oder Spaghetti mit Avocado und Feta. Ein Pasta-Trend, um den man aktuell nicht herumkommt, ist die One Pot Pasta. Der Clou dabei: Alle Zutaten werden gemeinsam mit

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Food: Eat Seasonal – Pastinaken-Karotten-Risotto mit Brunnenkresse

Auch im neuen Jahr werden wir euch monatlich im Rahmen unserer Eat Seasonal-Reihe mit saisonalen Rezepten versorgen. Jetzt im Jänner widmen wir uns dem Wurzelgemüse, also Karotte, Pastinake, Rote Rübe und Co. Uns hat es vor allem die Pastinake angetan, die mit ihrem süßen, nussigen Geschmack perfekt in Suppen oder

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