we love Inspiration: Mexikanisches Essen

Nachos, Tacos, Fajitas und Burritos sind, das muss man einfach zugeben, schlichtweg köstlich. Wir gehen nicht nur sehr gerne zu den vielen neuen mexikanischen Lokalen die derzeit in Wien aufmachen, wir kochen auch sehr gerne zu Hause mexikanisch. Für den nächsten mexikanischen Themenabend hätten wir daher ein paar einfache aber richtig gute Gerichte zum Nachkochen für euch.

Inspiration: Mexikanisches Essen | we love handmade

Mexikanisches Essen

  • Mit Schokolade kochen? Alles ist möglich! Bei Ginger in the Basement findet ihr das Rezept für ein Chili con Carne mit Schokolade. Kann sicher auch easy vegetarisch oder vegan abgewandelt werden. Mhmmm.
  • Auch in unserem Archiv findet man einige mexikanisch angehauchten Rezepte. Der scharfe mexikanische Nudelsalat eignet sich hervorragend für ein Picknick und ist außerdem auch noch vegan.
  • Diese Woche gab es bei uns eine feine vegetarische Burrito Bowl mit Süßkartoffel-Pommes. Einfach vorzubereiten und perfekt fürs Büro!
  • Bowls, Bowls, Bowls. Bei The Daily Dose findet ihr das Rezept für eine leckere Fajita Rice Bowl.
  • Dip ist nicht gleich Dip. Der mexikanische 7-Schichten-Dip von Küchensprint ist der perfekte Party-Snack.
  • One-Pot-Gerichte sind bei uns immer gern gesehen, daher wird diese One Pan Mexican Quinoa and Rice demnächst nachgekocht!
  • Bei Designlovefest werden Familienrezepte für Carne Asada, Guacamole und Chimichurri ausgeplaudert.
  • Office Food. Beim Stepford Husband findet ihr das Rezept für diesen Chili con carne-Salat.
  • Nachos selber machen will geübt sein. Wir haben ein glutenfreies Rezept inklusive Dips für eure nächste Nacho-Party!
  • Churros sind bei einem mexikanischen Abend einfach ein Muss. Bei Cooking Classy findet ihr ein richtig gutes Rezept für diese länglichen Köstlichkeiten.
  • Auch bei uns findet ihr ein Rezept für Churros. Wir haben sie jedoch nicht in Fett herausgebraten, sondern im Backofen gebacken. Noms!

Titelbild:
Einer unserer liebsten Food-Blogs ist Eat This! Wenn man uninspiriert in der Küche steht reicht oftmals ein Blick in das Rezept-Archiv des veganen Food-Blogs und schon werden freudig Zutaten besorgt und gekocht. Die Rezepte führen durch die ganze Welt, und natürlich gibt’s auch mexikanisch angehauchte Gerichte, wie zum Beispiel diese Spargeltacos mit Maissalsa und Avocadocreme.

Hier findet ihr weitere Rezept-Ideen!

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