April, Sonne, Frühlingsduft und die ersten Pflanzen am Fensterbrett. Nicht mehr lange bis zur Kräuter-Hochsaison. Aber auch jetzt sprießen bereits die ersten Wildkräuter im Garten oder der Au. Für eure Hintergründe habe ich allerdings einen sehr bekannten Vertreter gezeichnet. Perfekt für Pesto oder als Salatzusatz, zu Tomaten oder einfach so:
Spürt ihr es schon? Der Frühling hat die letzten Tage bereits seine Sonnenstrahlen nach uns ausgestreckt und auch wenn es vielleicht noch ein bisschen kühl bleibt, bald ist es sicher so weit. Dann darf bei mir der Frühlingsaufstrich nicht fehlen oder auch ein einfaches Schnittlauchbrot? Schnittlauch ist einfach immer eine
Auf in den Februar. Diesmal mit einem kleinen Bund Petersil. Petersilie hat das ganze Jahr über Saison und passt daher auch perfekt zu allen winterlichen Gerichten, wie wärmenden Gemüsesuppen oder Currys. Wir verwenden das leckere Kraut am liebsten frisch, kleingehackt als Topping. Roh ist die Petersilie nämlich nicht nur am
Auf in ein neues Jahr! Wir hoffen ihr seid gut ins neue Jahr gerutscht. Egal ob mit einem Minztee oder Mochito. ;) Wie führen die Kräuterserie auch 2021 fort und widmen uns im Jänner der leckeren Minze. Die Heil- und Gewürzpflanze macht sich frisch sehr gut in Salaten oder Eistees,
