Rezept: Salat mit gegrilltem Halloumi

Halloumi-Salat

Manchmal muss es schnell gehen, trotzdem sollte das Mahl nahhaft sein und lecker schmecken. Die meisten Tiefkühlprodukte fallen also schon einmal weg. Wer es einfach und gesund mag, kann sich an einem frischen Salat mit Gemüse und gegrilltem Halloumi probieren. Perfekt für heiße Sommertage. Hier geht’s zum Rezept.


Designmarkt Edelstoff

Vergangenes Wochenende war unsere Gastbloggerin Kerstin von Invisibly beim Designmarkt Edelstoff.

edelstoff
Sonntag Nachmittag ging es zu Edelstoff, in die alte Ankerbrot-Fabrik, eine Traumlokation für alle Loft-Liebhaberinnen. Kleine Schätze galt es zu erwerben von Schmuck über Shirts und Schuhe für die Fashionfans sowie Keramik, Lampen oder exklusive Interieur Fundstücke für diejenigen, die mir ähnlich sind und ihre Wohnung gerne ständig verändern. More


nähsalon nahtlos

mein besuch beim nähsalon nahtlos war schon mehr als überfällig. im november 2011 hat das nähcafe seine pforten in der kellermanngasse geöffnet.  More


Codesign PopUp

Auch in Salzburg tut sich nun schön langsam etwas in der Design und Handmade Szene. Schon zum zweiten Mal fand vergangene Woche ein CoDesign Event statt. Die Eventreihe CoDesign bietet jungen Labels die Möglichkeit, sich vor Publikum zu präsentieren und fördert die Vernetzung der Kreativ Szene in Salzburg. Dieses Mal war CoDesign zu Gast im MdM Mönchsberg im Rahmen der Ausstellung “Röcke tragen”. Neun Aussteller  aus Salzburg und Umgebung, waren vor Ort, die Ihre Labels  und Produkte präsentierten. Es gab abwechslungsreiches zu sehen: Von Streetwear (Stadtrandsurfer, Momi), Schmuck (Häkelstorfer, Artefakt), Glaskunst von Glasskitchen, Bikeculture von Spleen,  Statementmode von Fcku Fshn bis hin zun den neuesten Kollektionen von ALILA und Caren Shen. Die Kollektionen von Caren Shen, ALILA und Häkelstorfer wurden auch im Rahmen einer Modenschau in den Galerie Räumlichkeiten des MdM präsentiert.
Das nächste CoDesign Event ist für den Herbst geplant, alle Infos findet man hier.
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DIY Arm-Party

DIY Arm-Party

Ich mache Sachen lieber selber. Als ich mir vor ein paar Wochen ein Set Freundschaftsarmbänder gekauft habe war es klar: ich werde sie schamlos kopieren. Zu meinem Erstaunen war das gar nicht so schwer und das Ergebnis schaut unglaublich gut aus. Solche Armbänder sind auch super Geburtstagsgeschenke für meine Freundinnen.

So einfach kann man sie machen.

Man braucht: 2 Meter Lederband, 1 Meter bunter Faden, 1 Meter Kette

optional: Textilienklebstoff

1. Man legt das Lederband in der Mitte zusammen. Man knotet den bunten Faden ca. 1 cm nach der Mitte an und wickelt ihn 3-4 Mal um das Lederband herum.

2. Man legt das Kettenband zwischen die Lederbänder und wickelt den Faden herum.

3. Man wickelt den Faden um jedes Kügelchen bis das Armband groß genug ist (je nach Armlänge).

4 – 5. Am Ende bindet man den Faden noch 5-6 Mal herum und fixiert das Ende mit Textilienklebstoff.

6. Man bindet einen Knoten mit dem Lederband und dem bunten Faden. Man verbindet die Enden und macht entweder noch einen Knoten danach, oder verwendet einen Knopf oder eine Glasperle als Abschluss. Danach kommt der zweite Knoten. Auf Honestly WTF verwenden sie eine Schraubenmutter.

Ich habe die bunten Fäden am Anfang und am Ende zugeklebt, weil sie sonst sehr leicht aufgehen können.

Viel Spass damit!

 

 


Rezept: Vegetarische Lasagne

Lasagne

Lasagne schmeckt nicht nur beim Lieblingsitaliener, sondern kann auch ganz einfach und schnell zuhause nachgemacht werden. Zum Rezept geht es hier entlang.


Hartz IV Möbel.

Le Van Bo hat eine Sammelleidenschaft. Eine der besonderen Art, denn er sammelt Geschichten. Eigentlich sind Geschichten ein Bezahlmittel für die von ihm erbrachte Leistung.

Le ist ein Architekt, der in seiner Freizeit Bauanleitungen für Möbel erstellt und diese über seine Seite vertreibt. Er nennt dieses Projekt “Hartz IV Möbel“, denn sie sollen besonders günstig sein und sie sind es, weil man sie selbst zusammenbaut. So weiß man zumindest, dass dabei keiner zu schaden kam.

Wir leben in einer Kultur, die sich immer stärker online betätigt. Das führt dazu, dass wir die meiste Zeit mit tippen verbringen. Manche hatten vielleicht das Glück in der Schule gelernt zu haben, wie man Hammer und Bohrer verwendet, anderen wurde der Zugang zum Handwerk völlig verwehrt. Mit Le hat man jetzt die Möglichkeit Eigeninitiative zu ergreifen und auch mal selbst Hand anzulegen. Die Herausforderung dabei liegt aber gar nicht mal so sehr in der Herstellung des Stücks. Viel mehr muss man lernen, seine Fehler zu akzeptieren und nicht aufzugeben.

Die größten Hindernisse sind daher ganz bestimmt nicht die Zeit oder Faulheit, auf die wir uns gerne ausreden. Es ist die Angst Fehler zu machen, die uns oft vor solchen Herausforderungen zurück hält. Ich lasse es hier jetzt Mal so stehen und überlege mir später, wie man mit so etwas umgehen kann.

Bildquelle: http://hartzivmoebel.de


Junky Styling

In den letzten Jahren ist mir aufgefallen, wie sehr das Interesse an Flohmärkten wächst. Klar, die gab es immer schon, doch dass sich gerade Frauen und Mädchen mit ähnlichen Modevorlieben zusammen finden, um gar nicht mal so alte Kleider an die neue Frau zu bringen, ist neu.

Angenommen aber, man hat keinen freien Tisch beim nächsten Flohmarkt bekommen und hortet schon taschenweise Aussortiertes im hintersten Eck – Ein Szenario, das jede von uns kennt – denkt man vielleicht Mal über alternative Lösungswege nach.

Wer sich schon einmal näher mit der Thematik auseinander gesetzt hat, was denn so alles mit an das Rote Kreuz gespendeter Ware passieren kann, weiß, dass Kleidung möglichst lokal weitergegeben werden sollte. Vielleicht aber auch gar nicht weitergegeben werden muss?!

Von P.S. I made this wissen wir, dass Vieles, was wir besitzen, geändert werden kann. Hier eine Stickerei, da neue Knöpfe, da eine bunte Naht. Unsere hauseigene Leni ist ja selbst Expertin in diesem Bereich. Hier würde ich aber gerne einen viel radikaleren Vorschlag einbringen. Warum nicht einmal aus einer Hose ein Oberteil machen, oder umgekehrt? Eine gute Inspirationsquelle ist dabei das Duo von Junky Styling aus London. Im Rahmen ihrer Arbeiten bieten sie ein sog.”Wardrobe Detox” an. Dabei werden Kleidungsstücke radikalst geändert, zerschnitten und neu zusammen gesetzt. Ob das hier nicht die perfekte Freizeitbeschäftigung für den nächsten verregneten Nachmittag ist?

Bildquelle: http://www.junkystyling.co.uk/


Rezept: selbstgemachtes Brot

Gastbloggerin Annika hat am Wochenende für uns gebacken. Wer auch einmal Brot selbst backen möchte mit diesem Rezept ein Kinderspiel.

Das Rezept nennt sich “Einfaches Wochenend-Brot” (weil man nicht viele Zutaten braucht und es deshalb ideal ist, wenn man am Sonntag draufkommt, dass man aufs Einkaufen vergessen hat) und geht so:

  • Einen halben Würfel Frischgerm zerbröseln, mit zwei Kaffeelöffeln Honig oder Feinkristallzucker verrühren, 125ml warmes Wasser zugeben und vermischen.
  • Zum Germgemisch 300g Mehl, 1 1/2 Kaffeelöffel Salz, 1EL Öl geben. Nach Geschmack kann man jetzt auch eine Karotte in den Teig reiben (macht das Brot saftiger), verschiedene Kräuter reingeben oder Sonnenblumenkerne dazumischen. Ich hab es diesmal mit Sonnenblumenkernen gemacht.
  • Den Teig jetzt gut verkneten (geht auch mit den Händen und ohne Mixer – was gut ist, wenn man gar keinen Mixer besitzt), bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit zugeben, und an einem warmen Ort zugedeckt 45Min. gehen lassen.
  • Danach den Teig noch einmal durchkneten und formen (entweder in eine kleine Kastenform geben oder einen Laib formen), dann einschneiden und noch einmal zugedeckt etwa 30Min. gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C vorheizen.
  • Den Teig mit Wasser einstreichen, evtl. mit Sonnenblumenkernen etc. bestreuen und für eine halbe Stunde auf unterster Stufe backen.

rezept: pizza mit zwiebeln, birne und gorgonzola

perfekt für zwischendurch ist dieses rezept. mit dem fertigpizzateig seid ihr auch im nu fertig. zur anleitung geht es hier entlang.


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