das versprochene rezept zum melonen-prosecco-eis, dass ich bei der etsy craft party kredenzt habe.

was ihr braucht
melonenfruchtfleisch einer ganzen melone
50 g feinen zucker
0,75 l prosecco

zucker in prosecco in einem topf bei mittlerer hitze auflösen und kalt stellen. eine ganze melone schälen und fruchtfleisch würfeln. melone mit einem pürierstab fein pürieren und in zwei flache formen (zb.backform) gießen. gesüßten prosecco zu melonenpüree gießen und ins tiefkühlfach stellen. alle 30 minuten die eiskrisalle mit einer gabel auflockern. nach 2,5 stunden gefrierzeit zwei el löffel in prosecco gläser füllen und mit prosecco auffüllen. chin chin!