Category Rezept

Rezept: Kalte Gurkensuppe

Aktuell gibt’s bei mir (Petra) einiges an Gemüse, das verarbeitet werden muss. Wer selbst einen Garten oder ein Gemüsefeld hat – ich habe heuer eine Parzelle in einem Selbsterntegarten in Wien – kennt das wahrscheinlich. Zur Zeit haben wir vor allem einiges an Zucchini, Tomaten und Gurken. Tomaten und Zucchini

Continue reading…

Drink: Kombucha Spritz

Nachdem wir vor kurzem ein mehrere Liter Kombucha gemacht haben, hat uns die Idee, mehr Kombucha-Drinks zu mixen, einfach nicht losgelassen. Daher ist neben dem Kombucha Gin Tonic auch gleich noch dieser Kombucha Spritz entstanden. Wir müssen gestehen, dieses fermentierte Getränk eignet sich hervorragend für Cocktails. Und wenn es auch

Continue reading…

Drink: Kombucha Gin Tonic

Nachdem wir vor ein paar Wochen Kombucha selbst gemacht haben, haben wir diesmal ein köstliches Cocktail-Rezept mit Kombucha für euch. Da wir Gin Tonic lieben, den Klassiker aber auch gerne ein bisschen aufpeppen, haben wir dieses Mal einfach einen Kombucha Gin Tonic daraus gemacht. Ein Cocktail ohne viel Schnickschnack, der

Continue reading…

Rezept: Grüner Sommersalat mit essbaren Blüten

Im Sommer stehen Salate, wie Linsen– oder Quinoasalat, bei uns ganz hoch im Kurs. Sie lassen sich super vorbereiten und eignen sich hervorragend für Picknicke. Heute zeigen wir euch aber, wie ein Klassiker wie der Grüne Salat, auch mal etwas anders serviert werden kann. Es kommt nämlich öfter als gedacht

Continue reading…