Wie ihr sicher schon wisst, habe ich (Petra) heuer wieder eine Parzelle in einem Selbsterntegarten. Das heißt, aktuell wird reichlich Gemüse geerntet und vor allem Salat und Zucchini gibt’s gerade im Massen. Wer selbst einen Gemüsegarten hat, weiß, wie anstrengend es manchmal sein kann, das ganze Gemüse zu verarbeiten und
Hummus ist eine orientalische Spezialität, die sich in den letzten Jahren auch bei uns zu einem wahren Aufstrich-Klassiker gemausert hat. Mittlerweile findet man in Supermärkten unzählige Varianten und neben dem klassischen Hummus aus pürierten Kichererbsen gibt es auch Sorten mit Koriander, Tomaten und Co. Wir mögen es aber ehrlich gesagt
Aktuell gibt’s bei mir (Petra) einiges an Gemüse, das verarbeitet werden muss. Wer selbst einen Garten oder ein Gemüsefeld hat – ich habe heuer eine Parzelle in einem Selbsterntegarten in Wien – kennt das wahrscheinlich. Zur Zeit haben wir vor allem einiges an Zucchini, Tomaten und Gurken. Tomaten und Zucchini
Nachdem wir vor kurzem ein mehrere Liter Kombucha gemacht haben, hat uns die Idee, mehr Kombucha-Drinks zu mixen, einfach nicht losgelassen. Daher ist neben dem Kombucha Gin Tonic auch gleich noch dieser Kombucha Spritz entstanden. Wir müssen gestehen, dieses fermentierte Getränk eignet sich hervorragend für Cocktails. Und wenn es auch
