Food: Eat Seasonal – Steirischer Erdäpfel-Vogerlsalat mit Käferbohnen
Vogerl-, Feld- oder auch Rapunzelsalat ist einer meiner liebsten Salate, vor allem in Kombination mit Erdäpfeln und Käferbohnen. Ganz wie bei der Mama. Da in den Adern meiner Familie eigentlich Kürbiskernöl statt Blut fließt, wird euch heute eines unserer Familienrezepte aufgetischt, der steirische Erdäpfel-Vogerlsalat mit Käferbohnen und Kürbiskernöl. Ihr braucht: