Tag Eat Seasonal

Drinks: Zwetschken Shrub

Limonaden müssen nicht immer mit einem Sirup gemacht werden. Diese erfrischende Sommerlimo basiert auf Essig und wird mit Soda, (Mineral-)Wasser oder Prosecco aufgespritzt. Kennengelernt habe ich Shrub bei einem Heurigenbesuch nach einer kleinen Wanderung im Sommer. Ich hatte einen Rhabarbershrub mit Soda bestellt und nach ein paar Schlucken war klar,

Continue reading…

Food: Erdbeeren mit Schokomantel und Blattgold

Ob für die nächste Candy Bar, einen schicken Sonntagsbrunch oder einfach als Snack für zwischendurch, Erdbeeren im Schokomantel sind bei jeder Feier der Hit, denn alles mit Erdbeeren und Schokolade lässt unsere Herzen definitiv höher schlagen! Dann noch die Erdbeeren ein wenig mit essbarem Blattgold verzieren und schon habt ihr

Continue reading…

Food: Bärlauchpesto

Die Bärlauchsaison hat wieder begonnen und natürlich mussten wir das lange Wochenende gleich dazu nutzen, welchen zu pflücken. Dabei sollte man jedoch vorsichtig sein, denn Bärlauch hat auch zwei giftige Doppelgänger, das Maiglöckchen und die Herbstzeitlose. Am besten also bereits direkt beim Pflücken aufpassen und die Blätter immer zwischen den

Continue reading…

Food: Cranberry-Gelee

Dieses Jahr haben wir schon einiges für unseren Vorratsschrank eingekocht. Vor allem in den Wintermonaten macht sich das Einkochen so richtig bezahlt. Denn man hat nicht nur jederzeit köstliche selbst gemachte Produkte zur Hand, die Eigenproduktionen machen sich auch richtig gut als Mitbringsel. Dieses Mal haben wir uns für ein

Continue reading…

  • 1 2 6