Tag Einkochen

DIY: Eingekochtes als Geschenk verpacken

Bei uns ist gerade Einkoch-Hochsaison! Nach der Marillenmarmelade vor ein paar Wochen, stehen aktuell Zwetschkenröster und Zwetschken-Chutney am Programm. Zwar alles super lecker, aber meistens dann doch viel zu viel für einen selbst. Aus diesem Grund verschenken wir nur zu gerne unsere selbstgemachten Marmeladen, Chutneys und Sirupe. Und wie man

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Drinks: Glühweinsirup

Es gibt doch nichts Feineres als selbstgemachten Glühwein! Natürlich mögen wir Punsch und heiße Schokolade mindestens genau so gern, aber im Winter kommt man kaum um ein Heferl Glühwein herum. Seit kurzem haben wir auch Glühweinsirup für uns entdeckt. Nicht nur ideal als Gastgeschenk bei der nächsten Weihnachtsfeier, sondern auch

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Food: Cranberry-Gelee

Dieses Jahr haben wir schon einiges für unseren Vorratsschrank eingekocht. Vor allem in den Wintermonaten macht sich das Einkochen so richtig bezahlt. Denn man hat nicht nur jederzeit köstliche selbst gemachte Produkte zur Hand, die Eigenproduktionen machen sich auch richtig gut als Mitbringsel. Dieses Mal haben wir uns für ein

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Food: Kürbis-Apfel-Chutney

Endlich wieder Kürbissaison! Wir haben bereits sehnsüchtig darauf gewartet, da wir Kürbisse einfach lieben. Sie sind vielseitig einsetzbar und schmecken sowohl in süßen, als auch in pikanten Gerichten ganz wunderbar. Aus diesem Grund eignen sich Kürbisse auch großartig für Chutneys. Unser letztes Chutney, ein Zwetschken-Chutney mit Zwiebeln und Ingwer, ist

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