Tag Vegan

Food: Dal mit Mungobohnen

Indisches Essen ist aus unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Gerade vegetarische bzw. vegane Curries sind schnell und unkompliziert in der Zubereitung. Allein das Kochen der Hülsenfrüchte sollte man im Vorfeld einkalkulieren, dann steht einem herrlichen Curry nichts mehr im Wege. Ob mit Linsen, Kichererbsen oder Bohnen ist ein gut gewürztes

Continue reading…

Food: Bärlauchpesto

Die Bärlauchsaison hat wieder begonnen und natürlich mussten wir das lange Wochenende gleich dazu nutzen, welchen zu pflücken. Dabei sollte man jedoch vorsichtig sein, denn Bärlauch hat auch zwei giftige Doppelgänger, das Maiglöckchen und die Herbstzeitlose. Am besten also bereits direkt beim Pflücken aufpassen und die Blätter immer zwischen den

Continue reading…

Food: Kürbis-Apfel-Chutney

Endlich wieder Kürbissaison! Wir haben bereits sehnsüchtig darauf gewartet, da wir Kürbisse einfach lieben. Sie sind vielseitig einsetzbar und schmecken sowohl in süßen, als auch in pikanten Gerichten ganz wunderbar. Aus diesem Grund eignen sich Kürbisse auch großartig für Chutneys. Unser letztes Chutney, ein Zwetschken-Chutney mit Zwiebeln und Ingwer, ist

Continue reading…

Food: Orientalischer Linsensalat

Bei unseren DIYs für die aktuelle Ausgabe der Lola dreht sich alles um das Thema Picknick im orientalischen Stil. Wir haben eine Picknickdecke in Anlehnung an die orientalischen Teppichmuster gestaltet, einen Tragegurt dafür umgesetzt und vieles, vieles mehr. Alle DIY-Ideen könnt ihr im Lola Magazin und in den nächsten Wochen

Continue reading…

  • 1 2 4