Tag Vegan

Rezept: Vegane Protein-Tomatensuppe

Als Veganerin und Vegetarierin bekommen wir unsere Ernährung betreffend oft gut gemeinte Ratschläge. Es fehle an Vitaminen und Proteinen, so die Meinung anderer. Wenn man sich einseitig ernährt kann das schon stimmen, dies hat jedoch nichts mit der fleischlosen Ernährung zu tun. Es gibt zahlreiche pflanzliche Proteinlieferanten und Hülsenfrüchte wie

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Rezept: Veganes Frozen Yogurt Bark

Ein Sommer ohne selbst gemachtes Eis kommt für uns nicht in Frage. Auch wenn jetzt vielleicht ein Aufschrei ertönt, da man Frozen Yoghurt Bark nicht als Eis im herkömmlichen Sinne bezeichnen kann. Aber wir wollen da nicht so kleinlich sein. Die kühlen Köstlichkeiten sind super einfach selber zu machen und

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Rezept: Zoodles mit Spargel und Erdbeeren

Ein Leben ohne Nudeln kann ich (Anna) mir nur schwer vorstellen. Nudeln in jeglicher Form sind einfach das ultimative Comfort-Food für mich. Als ich vor ein paar Jahren aus gesundheitlichen Gründen auf herkömmliche Weizennudeln verzichten musste, habe ich mich nach Alternativen umgeschaut. Mittlerweile habe ich meine Liebe für Zoodles entdeckt.

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Rezept: Kräuter-Palatschinken mit Pilzfüllung

Palatschinken lösen bei uns, oder zumindest bei mir (Petra), immer Kindheitserinnerungen aus. Damals waren sie nämlich meine absolute Leibspeis‘ und kamen ständig auf den Tisch. Am liebsten gefüllt mit der selbst gemachten Marmelade meiner Mama, im Sommer aber auch gerne mit Eiscreme und bei der Oma am liebsten mit Topfenfüllung.

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