Tag Einkochen

Rezept: Zweierlei eingelegte Zucchini

Eingelegtes Gemüse ist nicht jedermanns Sache. Auch ich (Petra) musste mich erst damit anfreunden. Denn wenn ich an eingemachtes Gemüse denke, kommen mir immer nur der eingelegte Rauner (Rote Beete), die selbst gemachten Essiggurkerl und die scharfen Pfefferoni von der Mama in den Sinn. Meistens mit einem sehr starken Essig,

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Rezept: Tomatenmarmelade

Wer einen Gemüsegarten zu Hause hat kennt das „Problem“: Plötzlich wird alles reif und muss sofort geerntet und vor allem auch gegessen werden. Manchmal gar nicht so einfach. Vor allem dann, wenn die Ernte sehr ertragreich ausfällt und man das vermeintliche Lieblingsgemüse eigentlich schon gar nicht mehr sehen kann. In

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Rezept: Cranberry-Zwiebel-Chutney

Aus Cranberries lassen sich köstliche Drinks, wie beispielsweise Cranberry-Punsch oder ein zimtiger Cranberry-Vodka-Cocktail zaubern, aber auch zum Einmachen eignen sich die kleinen roten Beeren ganz wunderbar. Vorletztes Jahr haben wir bereits ein leckeres Cranberry-Gelee mit Portwein und winterlichen Gewürzen gemacht, heuer ist es ein pikantes Cranberry-Zwiebel-Chutney geworden. Perfekt für Käseplatten

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we love Inspiration: DIY-Ideen für die Vorratskammer

(Werbung weil Kundenprojekt.) Wie ihr wisst, gestalten wir bereits von Anfang an die DIY-Kolumne für das Lola Magazin und freuen uns jedes Mal aufs Neue, uns passende DIYs zum Heft zu überlegen. Als wir gefragt wurden, ob wir uns vielleicht auch ein paar DIY-Ideen für die neue GUSTO Spezial Ausgabe

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