Tag Vegetarisch

Rezept: Apfel-Galette

Zu dieser Jahreszeit gibt das heimische Obstangebot nicht so viel her. Da freut man sich dann schon wieder auf die warme Jahreszeit, die ersten Erdbeeren und natürlich auf alles, was danach noch folgt. Unser liebstes heimisches Obst ist und bleibt aber der Apfel. Er ist vielseitig einsetzbar und kann über

Continue reading…

Rezept: Karfiol aus dem Ofen

Karfiol aus dem Ofen – so einfach und so lecker! Die einen kennen das Rezept von Pinterest, die anderen von so manch israelischem Lokal. Eines ist aber definitiv klar: Karfiol (=Blumenkohl) aus dem Ofen ist seit dem letzten Jahr irgendwie überall. Natürlich mussten auch wir dieses köstliche Trendgericht zu Hause

Continue reading…

Rezept: Chicorée aus dem Ofen

Saisonal und regional sind uns beim Kochen sehr wichtig, daher lassen wir uns meistens vom Gemüseangebot des Greißlers ums Eck inspirieren. Hie und da, schauen wir natürlich auch konkret auf die Listen, welches Gemüse bzw. Obst aktuell Saison hat, um den Einkauf entsprechend planen zu können. Nicht, dass ständig das

Continue reading…

we love handmade: Unsere gesunden Rezeptideen

Viele starten das Jahr mit Vorsätzen: Gesünder Essen, mehr Sport machen, und und und. Manche Vorsätze sind dabei oftmals nur schwer umzusetzen, abwechslungsreicher und gesünder zu essen, ist jedoch leichter als man denkt. Solange man alle Zutaten zu Hause hat, kann es richtig viel Freude machen den gewohnten Speiseplan ein

Continue reading…