Zu einem traditionellen Ostersonntags-Brunch gehört neben den selbst gefärbten Eiern natürlich auch ein selbstgemachte Osterpinze. Unter einer Osterpinze versteht man ein Germ- bzw. Hefegebäck, das entweder zu einem Striezel, zu kleinen Brötchen oder, so wie bei uns, zu einem Kranz geformt werden kann. Wir haben den traditionell eher einfach gehaltenen
Bereits letztes Jahr haben wir mit natürlichen Färbemethoden experimentiert. Heuer haben wir erneut zu nicht chemischen Techniken gegriffen und auch gleich den Ombre-Effekt ausprobiert. Ihr braucht: Topf 0,6l Holundersaft dunkel (100% Muttersaft) (bekommt ihr im Reformhaus oder in der Drogerie) 0,6l Heidelbeersaft (100% Muttersaft) jeweils 0,6l Wasser 10 Bio-Eier Essig
In zweieinhalb Wochen ist Ostern und auch wir bereiten uns bereits auf den traditionellen familiären Brunch vor. Eier müssen ausgeblasen und die österliche Tischdekoration noch selbstgemacht werden. Einiges kann jedoch noch von letztem Jahr aus der Dekokiste gefischt werden. Einen kleinen Überblick findet ihr hier:
Der Frühling steht vor der Türe und das ist aus irgend einem Grund die Zeit, in der ich an Frühstückseier denke. Diese Eier brauchen natürlich auch einen hübschen Becher, aus dem sie gefrühstückt werden können.
