Endlich Frühling, endlich wieder frisches Gemüse! Diesen Monat dreht sich bei unserer Eat Seasonal-Reihe daher alles um den Spargel, dessen Saison gerade beginnt. Spargel schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch gesund und enthält viele Ballaststoff, sowie Kalium, Kalzium und Vitamin B. Ich persönliche bevorzuge den grünen Spargel, da er
Langsam beginnt die Saison der Gartenfeste und Outdoor-Parties, da darf natürlich auch der passende Cocktail nicht fehlen. Wenn es sonst auch überall blüht, kann man auch den Cocktail etwas blumiger gestalten, wie ich finde. Dafür bietet sich Lavendel einfach hervorragend als Geschmacksnote in Getränken an, letztes Jahr haben wir uns
Ich liebe Pasta-Gerichte. Sie sind schnell gemacht und lassen sich in allen erdenklichen Variationen zubereiten. Wahrscheinlich bevorzuge ich deshalb ausgefallenere Kreationen wie Fenchel-Pasta oder Spaghetti mit Avocado und Feta. Ein Pasta-Trend, um den man aktuell nicht herumkommt, ist die One Pot Pasta. Der Clou dabei: Alle Zutaten werden gemeinsam mit
Heute gibt es mal wieder etwas aus der glutenfreien Kochecke. Ein paar glutenfrei-vegetarische Gerichte klappen mittlerweile schon ganz gut, aber ans Backen habe ich mich noch nicht so wirklich gewagt. Vegane Kuchen habe ich in der Vergangenheit zwar schon ausprobiert, aber ohne Mehl zu backen, habe ich bisher ausgelassen. Eins
