Tag Vegetarisch

Rezept: Lemon Curd Tarte glutenfrei

Das Zitrusfrüchte-Thema der letzten Wochen hat uns immer noch nicht losgelassen. Bei uns kommen sie in den verschiedensten Sorten und auf die unterschiedlichsten Arten zum Einsatz, wie ihr vielleicht schon bemerkt habt. Nachdem wir euch unser Rezept für eine selbstgemachte Lemon Curd mit Ingwer verraten haben, kommt heute der nächste

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Rezept: Lemon Curd mit Ingwer

Lemon Curd ist in meiner (Annas) Familie der Heilige Gral der Brotaufstriche. Nicht nur, da wir Zitrusfrüchte lieben, sondern auch da eine Freundin der Familie in England lebt und wir so immer mit den besten selbst gemachten und gekauften Lemon Curds versorgt werden. Lemon Curd erinnert daher immer ein wenig

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Rezept: Kohlsprossen-Fenchel-Salat mit Minz-Dressing und Blutorange

Salat im Winter klingt im ersten Moment vielleicht nicht ganz so prickelnd, da man, gerade wenn es draußen kalt ist, doch lieber etwas Wärmendes isst, wie beispielsweise Suppe oder Eintopf. Aber Salat ist nicht gleich Salat. Denn auch im Winter gibt es eine Vielzahl an saisonalen Salaten und dabei natürlich

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Rezept: Glutenfreie Husarenkrapfen

Dieses Jahr hatten wir endlich mal wieder Zeit so richtig viele Kekse zu backen. Kürbiskernkipferl, Linzeraugen, Schokokipferl, Rumkugeln und natürlich waren auch ein paar glutenfreie Husarenkrapfen dabei. Dass es gar keine große Hexerei ist, weihnachtliches Keksgebäck glutenfrei zuzubereiten, haben wir nach einer kleinen Experimentierphase auch schnell gelernt. Einfach das normale

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